ルクエで♪さつまいも入り米粉蒸しパン
Yukiusa822 @cook_41204933
材料を入れてレンジで３分！米粉と豆乳でとってもヘルシーです★
このレシピの生い立ち
ルクエで蒸しパンを作ってみようと思い、季節の野菜さつまいもを入れてみました。
ルクエで♪さつまいも入り米粉蒸しパン
材料を入れてレンジで３分！米粉と豆乳でとってもヘルシーです★
このレシピの生い立ち
ルクエで蒸しパンを作ってみようと思い、季節の野菜さつまいもを入れてみました。
作り方
- 1
さつまいもを１cm角に切り、水につけてあく抜きする。ルクエに入れ、レンジで３〜４分。
-
- 2
米粉とベーキングパウダーをあわせておく。
- 3
別のボウルに卵と砂糖を入れ、泡立て器でよくすり混ぜる。そこに油と豆乳を入れ、混ぜる。
- 4
２を３に加え、しっかりと混ぜる。
-
- 5
１のさつまいもを加えて混ぜる。
- 6
ルクエに流し入れ、表面を整える。
-
- 7
電子レンジ５００wで２〜３分。竹串をさして、何もつかなければ出来上がり。
-
コツ・ポイント
ルクエのレギュラーサイズで作る場合は、材料を倍にするといいと思います。
私は海外在住で日本のさつまいもが手に入らず、地元でよく売っているもの（いわゆるスウィートポテト）で作ったので、写真ではオレンジ色になっています。
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