スナップえんどうの筋をとり、
お湯でさっと茹でておきます。

豚肉は食べやすい大きさに切り、●の材料で３０分ぐらい漬けておきます。（にんにくはすります）

熱くしたフライパンに油をひき、豚肉を炒めます。
色が変わってきたら、スナップえんどうを入れさっと炒め合わせます。

お肉に十分味がついていますので、炒め合わせる時は特に入れなくていいです。
お皿に盛ってできあがり。

スナップえんどうは、ゆですぎず、炒めすぎないように。