柑皮茶-レシピのメイン写真

柑皮茶

santantan @cook_40025952

ミカンの香り高いお茶です。
このレシピの生い立ち
中国には多くの保健茶があります。
温州みかんの本場は中国浙江省温州。
温州旅行した台湾人から聞いたものを少し変化しました

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中国には多くの保健茶があります。
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材料

2人分

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作り方

1

みかんの皮をオーブンに入れて170度10分。
乾燥させて、取出し適当な大きさに切ります。
これを2つにわけてティカップにいれます。
2

急須に烏龍茶を入れて、沸騰したお湯300mlを加えて3分後
　　　ティカップに抽出します。好みで蜂蜜を入れて下さい。
10分後、お飲み下さい。
番茶、低級煎茶、期限切れ煎茶、紅茶でも美味しいですよ。風邪をひきにくくなります
3

コツ・ポイント

使うのは残った皮です

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santantan

santantan @cook_40025952

2005/03/23 11:16に公開

料理とお茶が好きです。台湾小吃と電子レンジを用いた簡単料理を時々作っています。キムチを用いた料理を色々作りたいと思っています。

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