圧力鍋 de 焼豚
時間も手間もかからず
簡単に美味しい焼豚が...
ラーメンのトッピングに最適です❤
このレシピの生い立ち
いつもの焼豚にちょっとひと工夫
アプリでひらく作り方
- 1
水500ccと
材料※を
全部圧力鍋へ
入れておきます。にんにくは
包丁の腹で
潰してから
みじん切りに... - 2
豚肉の全面に
黒コショーを
まぶす。(お好みで量を加減)
ちなみに私は
かなり多めです。 - 3
熱したフライパンで
牛脂を溶かし
豚肉を脂身の多い
面から しっかりと
焦げ目がつくまで
十分に焼く。 - 4
豚肉を焼いたら
圧力鍋に入れて
強火で加熱し
完全に圧力が
かかったら
火を止めて
圧力が下がるまで
放置する。 - 5
鍋の圧力が下がれば
完成です♪１日置いてからの
方が美味しいですよ。３回くらい
再加熱しても
OKです♪ -
- 6
※ 応用レシピ
【焼豚丼】
レシピID :
180377972011.11.12 追加
- 7
※応用レシピ
【辛ねぎ焼豚麺】
レシピID :
175955452011.11.12 追加
コツ・ポイント
肉の表面 特に脂身の部分は焦げ目がつくまでしっかり焼くと美味しいです♪
薄味なので 濃い味がお好みの場合 醤油, みりん, 砂糖, で味を調整してください。
豚肉の部位は どこでもOKです。
つくれぽ
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