鶏肉は一口大に切る。たまねぎは薄切りにする。しょうがは皮をこそげて千切りにする。

深めの容器に1とソースを入れて絡めておく。蒸し器で20分ほど蒸す。

鶏肉に火が通ったら器に盛る。お好みで粒マスタードをつけてください。