挽肉とキャベツは経済的なのチャーハン

Name: 挽肉とキャベツは経済的なのチャーハン
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 挽肉 １００グラム; キャベツ ２、３枚; ご飯 お茶碗２杯分; 中華だし 小さじ １; ショウガ 小さじ １; 塩 適量; 胡椒 適量

ご飯と一体になった挽肉と歯応えを残したキャベツがウチの旦那に大好評。経済的なのがワタシに大好評のチャーハンです。
このレシピの生い立ち
一皿でお肉も野菜もとれて、簡単で、すぐ出来ておいしいものをと考え作った一品です。

材料

2人分

1
ショウガはおろす。キャベツはさっと洗って一口大に切っておく。
2
フライパンに油を少々入れショウガが香りが立つまで炒め、挽肉を投入。色が変わるまで炒め、ご飯をいれパラパラになるまで炒める。
3
２にキャベツを入れ、強火でわっしわっしと炒め、まだちょっと固いかもぐらいのとこで、中華だし（ワタシはウェイパァを使ってます）を入れ、塩胡椒で味を調えて完成。