まずスポンジ（ココア味）をエルモ型にカットします。パン切り包丁を使えばきれいに切れますよ。
それを２枚にカットします。

間には生クリームとイチゴを小さく切ったのをはさみました。中身はお好みで。

目の部分は白いままのクリームを塗り他の部分にはピンクのを塗ります。絞り袋に入れたクリームを顔の周りに絞るとエルモの毛のもさもさしている感じになると思います。目には茶色のマーブルチョコです。