作り方
- 1
ボールに縦に細切りしたピーマンを入れラップして1分ちょいチン
一旦、取り出して細切り人参を加え更に30秒ほどチン - 2
少し荒熱を取ってから塩昆布、煎り胡麻を合わせ冷蔵庫で味を馴染ませる
- 3
馴染んだら一度味見し、塩加減が足りなければ塩少々で調整して完成
お好みでごま油数滴を垂らす
コツ・ポイント
歯応えを残して硬めにチンすること
塩昆布は商品によって塩分が違うので好みの味に調整
ボリュームをつけたい時は、細く切ったちくわを合わせても良いかと…
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