変わり御膳

Name: 変わり御膳
Yield: ４～５人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ご飯 ４合; 塩鮭（生鮭でも） １切れ; 明太子 １腹; 卵 ２個; ワカメ（生か乾燥がよい） 片手にいっぱい位; 梅干し １個; ゴマ たっぷり; のり（手巻き用） 好きなだけ

ばんぶー @cook_73783104

分量はそんなに気にしなくても、好きなものを好きなだけ！それで不思議においしいんです。
このレシピの生い立ち
小さい頃、変わり御膳の日はとっても特別な日でした。カラフルなごはんに、うきうきしたものです。そういえば最近は食べてないな…。

変わり御膳

ばんぶー @cook_73783104

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材料

４～５人分

ご飯４合
塩鮭（生鮭でも）１切れ
明太子１腹
卵２個
ワカメ（生か乾燥がよい）片手にいっぱい位
梅干し１個
ゴマたっぷり
のり（手巻き用）好きなだけ

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作り方

1

【さけと明太子】焼いて身をほぐしておく。
【ワカメ】乾燥は戻して、細かく刻む。
【卵】溶きほぐして卵焼きを作り、７mm角くらいに切る。
【梅干し】種を除き、包丁でたたく。
【ゴマ】軽く煎っておく。
2

炊きあがったご飯に１の材料をすべて混ぜ込む。
3

【食べ方】食卓で手巻き寿司のようにのりで巻いて食べる。
もちろん、そのまま食べてもおにぎりにしてもOK。お弁当にも彩りがきれいです。