アプリでひらく作り方
- 1
ＨＢのパンケースに元種→粉類→砂糖→カスピ海ヨーグルト→水の順で入れる
- 2
ＨＢの「ドライイーストコース」のタイマーで焼き上がりを１０時間後に指定。
- 3
「塩」をレーズン・ナッツ投入口にいれ「レーズン・ナッツあり」 に切り替えて「スタート」を押す
- 4
捏ね始めて１０分したら、ＨＢの蓋を開けてバターを投入する
- 5
捏ね終わり液晶が「ねかし」になったら、霧吹きをして表面が乾かないようにする
- 6
そこから９時間半後.... 焼きあがったら、高さ２０センチからからパンケースを落とす。ケースから取り出して荒熱を取る
- 7
【焼きあがり】
焼き色が薄いものの，なんだかバッチリ！な予感.... -
- 8
【キメ】
上の方が粗く，下の方が詰まっています．が，全体的にきめ細かくふわふわしてる感じで満足． -
- 9
【次の日に食べて】
もっちりふわふわ！！うまくいったかも．これでいってみます！
-
コツ・ポイント
今日はお休み．よってパンケースからあふれ，すかすか＆生焼けになってしまった今朝のパンにリベンジ！水分を減らし，ドライイーストコースで焼くことにします
似たレシピ
-
【試行錯誤・0218・２回目】 ＨＢで作る！自家製天然酵母カスピ海ヨーグルトパン 【試行錯誤・0218・２回目】 ＨＢで作る！自家製天然酵母カスピ海ヨーグルトパン
カスピ海ヨーグルトと天然酵母を使ったヘルシーすぎる発酵食.....それをＨＢを使って、簡単に作ることを目指しています。
-
【試行錯誤・0217・１回目】 ＨＢで作る！自家製天然酵母カスピ海ヨーグルトパン 【試行錯誤・0217・１回目】 ＨＢで作る！自家製天然酵母カスピ海ヨーグルトパン
カスピ海ヨーグルトと自家製天然酵母を使ったヘルシーすぎる発酵食.....それをＨＢを使って、簡単に作ることを目指しています。しばらく同じものを作って試行錯誤します。 -
【試行錯誤・0219・3回目】 ＨＢで作る！自家製天然酵母カスピ海ヨーグルトパン 【試行錯誤・0219・3回目】 ＨＢで作る！自家製天然酵母カスピ海ヨーグルトパン
カスピ海ヨーグルトと天然酵母を使ったヘルシーすぎる発酵食.....それをＨＢを使って、簡単に作ることを目指しています。 -
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17375298
