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思い出の瓦そば・・・
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思い出の瓦そば・・・-レシピのメイン写真

思い出の瓦そば・・・

onosayu
onosayu @cook_40026716

昔よく行った温泉地で食べた名物瓦そばです。ホンモノはホントに瓦で作られているんですよ。

昔よく行った温泉地で食べた名物瓦そばです。ホンモノはホントに瓦で作られているんですよ。

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思い出の瓦そば・・・

onosayu
onosayu @cook_40026716

昔よく行った温泉地で食べた名物瓦そばです。ホンモノはホントに瓦で作られているんですよ。

昔よく行った温泉地で食べた名物瓦そばです。ホンモノはホントに瓦で作られているんですよ。

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材料

2人分
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    作り方

    1. 1

      茶そばはゆでます。卵で金糸をつくります。

    2. 2

      熱したフライパンに油を入れ牛肉をいためます。しょう油、砂糖、みりん、しょうが汁で味をつけます。

    3. 3

      ホットプレ-トに油を敷き、茶そばをカリカリになるまで炒めます。その上に牛肉、金糸、きざみねぎとのりをのせます。めんつゆに大根おろしをまぜてタレの出来あがり。

    コツ・ポイント

    茶そばをカリカリになるまで焼くのがポイント

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    onosayu
    onosayu @cook_40026716
    2005/08/13 06:35に公開
    アメリカのシアトル在住3年目。アメリカ人の彼と出会って料理の腕が上がったonosayuです。大好きな時間は、大好きなシーフード料理を囲んでダーリンとご飯を食べるとき。
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    瓦そば

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    https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/23568819
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