好き嫌いなくそう♪ にんじんスープ
ゆりぽん @cook_96270927
一振りのカレー粉マジックで人参の匂いが消えて、苦手な人でも、おいしく飲めます。 レンジで人参を柔らかくするので、忙しい朝にもお薦めのスープです。人参の甘味を大切にするため、塩は少なめに！コンソメで十分お味がつくので、私は塩を入れてません。
好き嫌いなくそう♪ にんじんスープ
一振りのカレー粉マジックで人参の匂いが消えて、苦手な人でも、おいしく飲めます。 レンジで人参を柔らかくするので、忙しい朝にもお薦めのスープです。人参の甘味を大切にするため、塩は少なめに！コンソメで十分お味がつくので、私は塩を入れてません。
アプリでひらく作り方
- 1
人参、玉ねぎを薄切りにし、耐熱皿に並べ、バターをのせて、カレー粉をほんの一振りし、ラップをしてレンジで３分加熱。
（我が家は６００Ｗです） -
- 2
一旦、お皿を取り出して、全体を混ぜ、更に２分加熱します。
- 3
（２）と水をミキサーをＯＮ！ なめらかになったら鍋にいれます。
-
- 4
ミキサーに牛乳を入れて１、２度かくはんし、（３）のお鍋に加えます。（これは、ミキサーに残った人参を取るためと、洗うのを楽にするためです）
- 5
コンソメを崩しながら加え、弱火でスープを温めます。温まったら、塩、胡椒で味を調えます。
- 6
お好みで、コーヒー用クリーム（又は生クリーム）やパセリをいれて、召し上がれ♪
コツ・ポイント
とろとろポタージュがお好みでしたら、じゃがいも小１個を薄切りにして（１）に加えてください。
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