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具だくさん!ミネストローネ
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具だくさん!ミネストローネ-レシピのメイン写真

具だくさん!ミネストローネ

裕
裕 @cook_42918901

簡単にできて野菜がいっぱい食べられます。このスープに目玉焼きとパンを添えただけで、立派な朝食です!

簡単にできて野菜がいっぱい食べられます。このスープに目玉焼きとパンを添えただけで、立派な朝食です!

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具だくさん!ミネストローネ

裕
裕 @cook_42918901

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材料

  • キャベツ 適当
  • 玉ねぎ 適当
  • にんじん 適当
  • セロリ 適当
  • ベーコン 適当
  • スライスマッシュルーム 適当
  • スパゲッティ 適当(でも多すぎないこと)
  • トマトジュース 適当
  • コンソメキューブ 適当
  • 塩、胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    野菜、ベーコン、マッシュルームは全部1㎝角くらいの薄切りにする。
    (色紙切りっていうんでしたっけ?)

  2. 2

    鍋にサラダ油を熱し、1の具を炒める。

  3. 3

    全体がしんなりしたら、水とトマトジュースを半々くらいに混ぜ合わせたものをヒタヒタになるくらい入れ、コンソメキューブも加える。

  4. 4

    煮立ったらスパゲッティを2,3㎝の長さに折って入れる。

  5. 5

    スパゲッティが柔らかくなるまで煮込み、塩と胡椒で味を整える。

コツ・ポイント

分量がすべて適当でゴメンナサイ。セロリは入れなくてもだいじょうぶ。トマトジュースの替わりに野菜ジュースでもいいです。食べるときに粉チーズを振ると更においしいですよ。

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裕
裕 @cook_42918901
2001/04/05 12:47に公開
もともと料理もお菓子作りも大好きな方です。・・・が、仕事が忙しくて、まともな料理を作るほどの気力が足りないのが実情かも。最近は、またお菓子を作り始めました。パンも作りたいなあ。
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このレシピのキーワード

ミネストローネ セロリ パスタ にんじん キャベツ ベーコン マッシュルーム トマトジュース 玉ねぎ

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