キャベツの葉はゆでて、芯をそぎ落としておく。
ボウルに挽肉、みじん切りにしたタマネギ、卵、パン粉を入れて、手でよく混ぜ合わせる。

塩こしょうを少々入れ、更に混ぜ、８個に分けて俵型にまるめる。
キャベツを広げ、これを包み込む。
（巻き終わりは、スパゲテｲで止めると世話がないかも。）

鍋にカップ４の水とコンソメスープの素２個を入れて煮立たせ、ロールキャベツをいれて、２０分程煮込む。