作り方
- 1
うなぎの蒲焼きの頭を切り落として縦半分にカットする。
- 2
卵を溶きほぐし、塩こうじとだし汁をいれる。
-
- 3
フライパンにサラダ油をひいて熱し、卵液を流し入れる。うなぎをおいて巻いていく。
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- 4
近くのお味噌屋さんの塩こうじです↑
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コツ・ポイント
塩こうじは塩気が強すぎず卵に甘みとうまみが出て、美味しく出来上がりました！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/23631300
うなぎの蒲焼きの頭を切り落として縦半分にカットする。
卵を溶きほぐし、塩こうじとだし汁をいれる。
フライパンにサラダ油をひいて熱し、卵液を流し入れる。うなぎをおいて巻いていく。
近くのお味噌屋さんの塩こうじです↑
塩こうじは塩気が強すぎず卵に甘みとうまみが出て、美味しく出来上がりました！
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