大根は皮を７ミリくらい厚めにむきます。周りの部分は硬くて辛味があります。９～１０ミリのスティック状にカットします。

にんじんは皮をむき、7～8ｍｍのスティック状にカット、きゅうりは放射線状にカットします。キャベツは食べやすい大きさで。

グラスに５０ｃｃくらいの水を入れ水あめを溶かし、野菜スティックを入れてラップしておきます。(省略可）

味噌マヨを作ります。
すべての材料をブレンダーがはいる深めの容器に入れます。（私はプロテインを作る容器使用。蓋あり便利！

黄身を割らないようにブレンダーをかぶせスイッチオン！混ざったら出来上がりです。