アプリコット・フール
ウィン @cook_40013363
おばかさんでも簡単に作れるという意味でフールという名前がついたそうです。フルーツを替えてみたり、乳製品ＯＫの方はゆるく泡立てた生クリームやマスカルポーネ・チーズを使ったりとバリエーションは未知数です。
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アプリコット・フール
おばかさんでも簡単に作れるという意味でフールという名前がついたそうです。フルーツを替えてみたり、乳製品ＯＫの方はゆるく泡立てた生クリームやマスカルポーネ・チーズを使ったりとバリエーションは未知数です。
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アプリでひらく作り方
- 1
そのまま食べられるやわらかいドライ・アプリコットとオレンジジュースをお鍋に入れる。沸騰したら火を弱め、蓋をしてとろ火で約１０分煮る。（必要ならその都度オレンジジュースを足して）
- 2
フルーツをジューサーかブレンダーに入れてピューレ状にし、少し冷ましてココナッツ・クリームとよく混ぜる。
- 3
６個分の容器に流し入れ、最低３０分は冷蔵庫で冷やす。
- 4
上にオレンジの皮の細切りを飾って薄焼きクッキーと共に頂きまーす。
コツ・ポイント
ピューレは材料が熱いうちに作りましょう。冷めてからだとブツブツが残って滑らかに仕上がりません。
出来上がったものを冷蔵庫で冷やす時は、とことん冷やした方が美味しいです。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/23734832
