レンジで簡単♡ ホワイトソース
haanami @cook_40077203
ちょっとしたひと手間でダマ知らず♪
このレシピの生い立ち
鍋で作ると火加減が難しくダマになる事が多かったので…(ｰｰ;)
簡単に出来ないかなぁ…と f^_^;)
レンジで簡単♡ ホワイトソース
ちょっとしたひと手間でダマ知らず♪
このレシピの生い立ち
鍋で作ると火加減が難しくダマになる事が多かったので…(ｰｰ;)
簡単に出来ないかなぁ…と f^_^;)
アプリでひらく作り方
- 1
耐熱ガラスにバターを入れ、レンジで溶かしておく
600wで30秒位で…(^^)
-
- 2
小麦粉を投入…
泡立て器で良く混ぜ混ぜ…
まとまったら…
-
- 3
牛乳を100cc分位ですこ〜しずつ入れながらのばして…
この時ダマにならない様なめらかにしておいて下さい (*^^*)
-
- 4
ラップをせず、600wで1分 チン
底の方が少し固まります
さらに混ぜ混ぜ…
-
- 5
残りの牛乳を入れ、再び良く混ぜ…
600wで1分 チン して混ぜるを2回位します…
-
- 6
こんな感じにトロッとしたらOKです (^^)
-
- 7
塩、胡椒と粉チーズを入れ
隠し味に醤油を少量…
混ぜたら完成です (^-^)/
-
コツ・ポイント
醤油は隠し味程度なのでほんの少しで…
粉っぽさが多少気にならなくなるのと、こくを出すため…粉チーズもこく出しに(^^)
固さは牛乳で様子をみながら…レンジも機種でワット数が違うので様子をみて調節して下さい (*^^*)
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/23760707
