ゴボウ、にんじんはささがきにして、水にさらしておく。

鍋でマロニーを茹でる

フライパンに油を入れて、ゴボウとにんじんを炒め、少し経ったら挽き肉も入れる

茹でておいたマロニーもいれ、調味料を加え炒める。
加熱しすぎるとマロニーが溶けるので、さっと手早くです。

最後にゴマ油をさっと回し入れ、風味をつけて終わり！