昨晩の残りのケチャップライスをチンして温める。
卵、マヨ、塩コショウ、粉チーズを混ぜ、薄く丸く両面焼く。

ラップの上に卵を置き、真ん中にケチャップライスを置き、熱いうちに包んでギュッと握ってケースにいれておく。

もうひとつのケースにラップを敷き、ご飯を詰めて真ん中に窪みをつくり、鶏そぼろとマヨを入れ、その上からごはんをつめる。

ラップを包んで握って、またケースに入れる。
リンゴジュースも添えて完成☆