簡単！満足！最強のもやしのラー油酢
花の嵐 @cook_40097691
もやしがこ～んなに立派になりました♪簡単ですよ～。ゆがくだけ！たっぷりもやしがいただけます！おつまみにもおかずにも。
このレシピの生い立ち
どこかの焼き肉屋さんで食べ放題のもやし。こんな味でした。もやしがあったので使い切らなくてはと。
簡単！満足！最強のもやしのラー油酢
もやしがこ～んなに立派になりました♪簡単ですよ～。ゆがくだけ！たっぷりもやしがいただけます！おつまみにもおかずにも。
このレシピの生い立ち
どこかの焼き肉屋さんで食べ放題のもやし。こんな味でした。もやしがあったので使い切らなくてはと。
アプリでひらく作り方
- 1
もやしをたっぷりのお湯でゆがき、ざるにあけて、水で流し、水分をしっかりきるようにしぼります。
- 2
ボウルに酢、しょう油、砂糖、塩、しょうがしぼり汁をいれ、合わせ調味料をつくり、しぼったもやしをいれよく混ぜます。
- 3
そこへごま油とラー油をいれ、さらにまぜ（お好みでここでもごまをどうぞ）器にもって、すりごまをかけたらできあがり！
- 4
- 5
19:00 ※しょうがのしぼり汁が抜けてる時間がありました。印刷していただいた方ごめんなさい。
コツ・ポイント
最後にラー油とごま油を入れたほうが風味が生きてるような気がします。面倒な時、合わせ調味料と同じタイミングでも。太いもやしのほうがしゃきしゃき感があります。分量はお好みに合わせて調節してくださいね。
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