手作りジンジャーシロップ☆-レシピのメイン写真

手作りジンジャーシロップ☆

じゃんくマスター
じゃんくマスター @cook_58084813

風邪引いた時はホットで。お酒好きな人はモスコに♪
このレシピの生い立ち
本に載ってるのをアレンジしました。あまりにおいしかったので載せました!

手作りジンジャーシロップ☆

風邪引いた時はホットで。お酒好きな人はモスコに♪
このレシピの生い立ち
本に載ってるのをアレンジしました。あまりにおいしかったので載せました!

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材料

10人分
  1. しょうが 200g
  2. 砂糖 400g
  3. レモングラス 1本
  4. カップ2杯

作り方

  1. 1

    しょうが、レモングラスをみじん切り。しょうがのみじん切りはなるっったけ細かく!がんばれ!フードプロセッサーがある人はそれで。うらやましぃ・・

  2. 2

    砂糖と水を火にかけて沸騰後、10分煮る。生姜とレモングラスを投入、さらに15分煮て、冷まして、こして完成♪

  3. 3

    お湯で割ってもよし。炭酸水で割ったらジンジャーエール。さらにウォッカを入れればモスコー・ミュール。ブランデーもいけます。

コツ・ポイント

生姜を入れて煮る時にあまり沸騰させすぎると味がエグくなった気がしました。

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