（下準備）
紅茶の葉は、ミルにかけるかすり鉢や包丁で刻むなどして細かく刻む。（出来るだけ小さく）
りんごはいちょう切りにし、レモン汁をまぶしておく。
オーブンを１８０℃に予熱する。

Ａの材料をよく混ぜておく。

Ｂの材料を別のボールに入れて混ぜる。

３に、２の粉を加えて練らないように混ぜる。おおかた混ざったら、りんごをいれて、更に混ぜる。

オーブンにいれ、１８０℃で３０分焼く。

焼き上がったら、表面にメープルシロップとラム酒を混ぜたものを塗る。

さめてから、型からはずす。

分量外のメープルシロップを、いただくときに少量垂らすとおいしい。