炙り焼きサーモン丼

炙り焼きサーモン丼-レシピのメイン写真

炙り焼きサーモン丼

じゃんくマスター @cook_58084813

思わずガッツポーズのおいしさです。
このレシピの生い立ち
回転寿司の「炙り焼きサーモン」が大好きだったから。あ、寿司屋ではレモンもついてたなぁ。お好みでどーぞ♪

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回転寿司の「炙り焼きサーモン」が大好きだったから。あ、寿司屋ではレモンもついてたなぁ。お好みでどーぞ♪

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材料

2人分

サーモン 1さく
ごはん好きなだけ。
ネギ白い部分1/2本

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作り方

1

サーモンのお刺し身をさくで買ってきて、串を刺しコンロの直火で片面だけ炙る。恐い人はテフロン加工のフライパンで油を引かずに片面焼く。
2

焼けたら出てきた油をふきとって、お刺し身のように切って御飯にのせて、刻んだネギを乗せて完成。ワサビ醤油をかけて召し上がれ♪
3

コツ・ポイント

ごはんは温かい、冷たい、酢飯、御自由にどうぞ。それぞれ違った味わいがあります。問題は北海道以外のスーパーでサーモンの刺し身って高いのか？って事。ウチのそばのスーパーは100g89円で売ってるからなぁ・・。

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じゃんくマスター @cook_58084813

2002/10/04 20:04に公開

日記は全てフィクションです。日常は全てフィクションです。

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このレシピのキーワード

丼ねぎサーモンご飯

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