オクラの細巻き

クックE3POOH☆
クックE3POOH☆ @cook_43123209

切り口が星形になります。お弁当やおもてなしにも。味は、ほぼ納豆巻きですが…。
このレシピの生い立ち
海苔巻きをを作った時に酢飯が余り、冷蔵庫に茹でたオクラがあったので細巻きにしました。新鮮なオクラが出回る頃によく作ります。

オクラの細巻き

切り口が星形になります。お弁当やおもてなしにも。味は、ほぼ納豆巻きですが…。
このレシピの生い立ち
海苔巻きをを作った時に酢飯が余り、冷蔵庫に茹でたオクラがあったので細巻きにしました。新鮮なオクラが出回る頃によく作ります。

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材料

2本分
  1. すし飯 適量
  2. オクラ 4本
  3. 焼き海苔 1枚

作り方

  1. 1

    オクラを茹でて、すし飯も用意して。

  2. 2

    巻き簾の上に半分に切った海苔を敷き、酢飯を乗せます。

  3. 3

    ご飯の中心部分を指で押さえてへこませ、その上にオクラを乗せる。

  4. 4

    くるりと巻いて、合わせ目を下にし、しばらく置いてから6等分します。

コツ・ポイント

オクラは国産で新鮮なものを使うと良いです。

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