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バインミー

Mayuのキッチン
Mayuのキッチン @cook_40125592

美味しいバインミーが食べたくて作りました
このレシピの生い立ち
ベトナムで食べた味が忘れられなくて
日本では好みの味を見つけられなかったので自作しました
レバーパテも自作しています

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材料

  • フランスパン
  • マヨネーズ 大さじ１
  • 練乳 小さじ１
  • ベトナムの醤油 小さじ１
  • レバーペースト 大さじ３くらい
  • サニーレタス ２枚
  • きゅうり 1/2本
  • ハム 適量
  • ナマス ２０㌘くらい
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作り方

  1. 1

    フランスパンに切り目を入れ開いて軽く焼く

  2. 2

    マヨネーズと練乳を混ぜる
    野菜を洗って水気を拭く

  3. 3

    焼いたパンの断面に②のマヨネーズを塗り
    ベトナムの甘い醤油を垂らす

  4. 4

    レバーペースト
    サニーレタス
    ピーラーでスライスしたきゅうり
    なます
    ハムなどを挟む

コツ・ポイント

ベトナムの調味料はだいたい甘いので甘味必須です

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Mayuのキッチン
Mayuのキッチン @cook_40125592
2024/06/06 10:06に公開

このレシピのキーワード

バインミー キュウリ ハム サニーレタス レバー コンデンスミルク

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