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夏だ!肉だ!「照り焼き大葉おろし丼」
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夏だ!肉だ!「照り焼き大葉おろし丼」-レシピのメイン写真

夏だ!肉だ!「照り焼き大葉おろし丼」

なっちゃんmama7
なっちゃんmama7 @cook_40427555

暑い日に最適!大人向けおろし丼!大根おろしが苦手な人には、そのまま「照り焼き丼」にできちゃう丼!
このレシピの生い立ち
お肉をみるとつい値段を見ちゃう… 作る量が多いと安ければ安い方が良いからの、ココ最近!豚ロース生姜焼き用のお肉が安すぎて購入。いつもの味には飽きて、さっぱり!をイメージして作りました!暑いと大根おろしが効きますね!

暑い日に最適!大人向けおろし丼!大根おろしが苦手な人には、そのまま「照り焼き丼」にできちゃう丼!
このレシピの生い立ち
お肉をみるとつい値段を見ちゃう… 作る量が多いと安ければ安い方が良いからの、ココ最近!豚ロース生姜焼き用のお肉が安すぎて購入。いつもの味には飽きて、さっぱり!をイメージして作りました!暑いと大根おろしが効きますね!

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夏だ!肉だ!「照り焼き大葉おろし丼」

なっちゃんmama7
なっちゃんmama7 @cook_40427555

暑い日に最適!大人向けおろし丼!大根おろしが苦手な人には、そのまま「照り焼き丼」にできちゃう丼!
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材料

5人分
  • 大根おろし 適量
  • 大葉 3枚
  • ごま油 大1
  • 豚ロース(生姜焼き用) 8枚
  • グリーンリーフ 3枚
  • ☆醤油 大2
  • ☆酒 大2
  • ☆みりん 大2
  • ☆砂糖 大1
  • お新香(好きなもの) 少量
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作り方

  1. 1

    大根おろしを作って置き、大葉を細切りしてのせます。

    • 夏だ!肉だ!「照り焼き大葉おろし丼」作り方1写真
  2. 2

    生姜焼き用の豚ロース1枚を2分の1にカットして塩胡椒を振って置きます。ごま油大1をひき、お肉を両面焼きます。

    • 夏だ!肉だ!「照り焼き大葉おろし丼」作り方2写真
  3. 3

    ☆を作り、お肉が両面焼けたら☆を絡めてご飯茶碗1杯のご飯にグリーンレタスをひき、お肉をのせて好きなお新香を付け完成!!

    • 夏だ!肉だ!「照り焼き大葉おろし丼」作り方3写真

コツ・ポイント

手際良くできるので、時間がなくても準備だけしておけば直ぐ作れる!グリーンリーフの代用はレタスや千切りキャベツ、生姜焼き用ぢゃなくても薄切りローススライスでもOK!カットをするだけ量が多く見えるロース肉!!

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なっちゃんmama7
なっちゃんmama7 @cook_40427555
2024/06/06 11:05に公開
なっちゃんmama7です!お料理はとても苦手です!子育て〜育ち盛りの今、日々積み重ねて来たなっちゃんの日常からの料理レシピを投稿しています!!頑張ってやってみるか、ついズボラになっちゃう事もありますが、家族5人分の食卓日記の投稿をしています!つくれぽしてくれた皆さま、ありがとうございます!これいいね!って思える料理など旬の野菜を使って、チャレンジしていきます!
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このレシピのキーワード

丼 照り焼き 大葉 大根おろし 酒 豚ロース

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