辛くない♪ 豆腐が主役の和風麻婆豆腐

はっち|岡山県料理サークルちゃお~!主宰 @cook_96250628
一口食べれば、和の豊かな味わいが広がる!子どもから大人までみんな大好き!
このレシピの生い立ち
辛くないのがたべたくなった。
辛くない♪ 豆腐が主役の和風麻婆豆腐
一口食べれば、和の豊かな味わいが広がる!子どもから大人までみんな大好き!
このレシピの生い立ち
辛くないのがたべたくなった。
作り方
- 1
長ネギはみじん切り。豆腐はさいの目切り。
- 2
Aの水・酒・だしの素・しょうゆ・みそを加え、沸騰したら豆腐を加える。
- 3
フライパンを温めて油をひいて、豚ひき肉に塩こしょうをして炒める。肉汁が透明になるまで炒める
- 4
にんにく・しょうが・ネギを加えて炒め香りをだす。
- 5
2のタレを加え沸騰したら豆腐を加える。
- 6
豆腐をつぶさないように混ぜてから、再度火をつけ沸騰させてとろみをつける。
- 7
お皿に盛り付けて召しあがれ
- 8
レシピブログ
https://ciao2023.com/category/recipe/
コツ・ポイント
豚肉はしっかり炒める。
好みの豆腐を使用してください。
豆腐は1%の塩を加えて2~3分ゆでるとよい。
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