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大葉かおる椎茸の肉詰め
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大葉かおる椎茸の肉詰め-レシピのメイン写真

大葉かおる椎茸の肉詰め

クックLVIB17☆
クックLVIB17☆ @cook_40430561

大葉が香って爽やかに食べられます
肉と椎茸の旨みが合わさって食べ応えあり
このレシピの生い立ち
立派な椎茸が安く手に入ったので

大葉が香って爽やかに食べられます
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大葉かおる椎茸の肉詰め

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クックLVIB17☆ @cook_40430561

大葉が香って爽やかに食べられます
肉と椎茸の旨みが合わさって食べ応えあり
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材料

  • 椎茸 5-6個
  • 豚ひき肉 150g
  • 大葉 3枚
  • ★オイスターソース 大さじ1/2
  • ★塩胡椒 3振り
  • ★味の素 2振り
  • ★片栗粉 小さじ2
  • お好みでチーズ 1枚
  • 減塩しょうゆ 適量
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作り方

  1. 1

    椎茸は軸を取り大葉を細かくみじん切りにする

  2. 2

    豚ひき肉に★の調味料と大葉を入れよく捏ねる

  3. 3

    椎茸に盛る

  4. 4

    薄く油を引いたフライパンに肉側から置いて中火で焼く
    表面に焦げ目がついたらひっくり返して椎茸側を焼く

  5. 5

    椎茸にも焦げ目がついたら弱火にして

    また肉側を下にして酒少々を加え蓋をして火を通す

  6. 6

    火が通ったら、醤油を全体にかけすぐ火を止める

  7. 7

    最後にチーズを載せて蓋をして余熱でとろけさせる

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クックLVIB17☆
クックLVIB17☆ @cook_40430561
2024/06/07 03:24に公開

このレシピのキーワード

肉詰め 大葉 片栗粉 しいたけ 豚ひき肉 減塩醤油 チーズ

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