作り方
- 1
筍は5mm幅の薄切りにする。
- 2
鍋に☆と筍を入れて中火にかけ、落とし蓋をして10〜15分煮詰める。
- 3
汁気が少なくなってきたら鰹節を加えて一混ぜして完成。
コツ・ポイント
煮詰めることで味が染みる。鰹節が汁を吸うように、汁気はある程度残しておく。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/23841390
筍は5mm幅の薄切りにする。
鍋に☆と筍を入れて中火にかけ、落とし蓋をして10〜15分煮詰める。
汁気が少なくなってきたら鰹節を加えて一混ぜして完成。
煮詰めることで味が染みる。鰹節が汁を吸うように、汁気はある程度残しておく。
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