コーンスターチ、水あめ、砂糖を鍋に入れて泡立て器で混ぜる。
牛乳を入れてさらに混ぜる。
そこにホワイトチョコを入れる。

全体が混ざったら中火にかけて、ホワイトチョコが溶けるまで混ぜながら待つ。

ホワイトチョコが溶けたら火を止めて冷ます。

生クリームを8分立てにする。

3と4を合わせてヘラで混ぜる

5の2/3を取り分けて、ラズベリーソース35グラムとまぜる。

ラズベリーチョコ（溶かしたミルクチョコ25グラム➕ラズベリーソースを棒状にして固めたもの）を刻み、7にまぜる。

上に、ラズベリーソースをかけて、さらに凍らせる。