作り方
- 1
小松菜を細かく切ってレンチン2分
冷ましてから絞る - 2
①醤油味の鯖缶とカニかまぼこ(細かく切る)と水気を切った小松菜をマヨネーズで和えておく
- 3
じゃがいもは皮を剥いてレンチン10分
- 4
じゃがいもを粗めに潰して塩コショウめんつゆで和えたら①と混ぜてお好みでさらにマヨネーズを足してもいい
- 5
ゆで卵を添えたら出来上がり
コツ・ポイント
小松菜と鯖缶とカニかまぼこにしっかり味を入れたい
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鯖の水煮缶やツナ缶でも良いですが、スパイシー鯖缶で作るとワインバーで700円くらいは取れそうな味のポテサラにrurio00
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