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味付け失敗知らずのソース焼きそば
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味付け失敗知らずのソース焼きそば-レシピのメイン写真

味付け失敗知らずのソース焼きそば

ノミヤマラボ
ノミヤマラボ @cook_40369368

具材たっぷりのソース焼きそば。SaltMateを使えば、調味料の分量に迷うことなく、誰でも簡単に味付けできます!
このレシピの生い立ち
焼きそばを作るたびに、ソースの味が濃すぎたり薄すぎたりと、なかなか満足のいく味にならず悩んでいました。SaltMateを使えば、誰でも簡単に、美味しいソース焼きそばが作れます。ぜひお試しください!

具材たっぷりのソース焼きそば。SaltMateを使えば、調味料の分量に迷うことなく、誰でも簡単に味付けできます!
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味付け失敗知らずのソース焼きそば

ノミヤマラボ
ノミヤマラボ @cook_40369368

具材たっぷりのソース焼きそば。SaltMateを使えば、調味料の分量に迷うことなく、誰でも簡単に味付けできます!
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焼きそばを作るたびに、ソースの味が濃すぎたり薄すぎたりと、なかなか満足のいく味にならず悩んでいました。SaltMateを使えば、誰でも簡単に、美味しいソース焼きそばが作れます。ぜひお試しください!

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材料

2人分
  • 麺(ゆで) 2袋
  • 豚肉 200g
  • 玉ねぎ 1/2個
  • キャベツ 4枚
  • にんじん 1/2本
  • 油(炒め用) 適量
  • ■塩分 0.6%
  • ★ウスターソース 割合:2
  • ★酒 割合:1
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作り方

  1. 1

    材料は食べやすい大きさに切り、重さを量ります。

    • 味付け失敗知らずのソース焼きそば作り方1写真
  2. 2

    SaltMateに材料の重さ、■塩分、★調味料の割合を入力。

    • 味付け失敗知らずのソース焼きそば作り方2写真
  3. 3

    SaltMateに表示された量の調味料を合わせておきます。

    • 味付け失敗知らずのソース焼きそば作り方3写真
  4. 4

    大きめのフライパンに油をひき、豚肉、野菜の順で炒めます。

    • 味付け失敗知らずのソース焼きそば作り方4写真
  5. 5

    野菜に火が通ったら、麺、合わせ調味料を入れ、ほぐしながら3分ほど炒めて完成です。

    • 味付け失敗知らずのソース焼きそば作り方5写真

コツ・ポイント

少し手間をかけて、麺を先に油でカリッと焼いておくと、カリカリで香ばしい焼きそばに仕上がります。

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ノミヤマラボ
ノミヤマラボ @cook_40369368
2024/06/12 07:36に公開
個人で SaltMate(ソルトメイト) という調味料計算アプリを開発しています。毎日の料理が、もっとラクに美味しくなるように日々研究中です。クックパッドでは、 SaltMate を使ったレシピを公開しています。https://saltmate.nomiyamalab.com/※「ソルトメイト」で検索すると出てきます。
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このレシピのキーワード

焼きそば 豚肉 にんじん キャベツ めん 酒 玉ねぎ

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