3342海苔大根サラダ畳鰯ドレッシング

Name: 3342海苔大根サラダ畳鰯ドレッシング
Yield: 4人分〜
Cuisine: 日本語
Ingredients: オリーブオイル 大さじ2; 大根の葉茎 適量; 畳鰯 2枚; 酒 小さじ1; 醤油 小さじ1/2; 大根 10cm分; 白だし 小さじ2; 酢 大さじ1〜; 塩 小さじ1/4; 刻み海苔 2枚〜; オリーブオイル 大さじ1〜

KitchenGP @satoshianzai

畳鰯をドレッシングに！
畳鰯が無ければジャコを使ってドレッシングに！
このレシピの生い立ち
香ばしく焼いた畳鰯の食感とパリパリ大根としっとり海苔が癖になる！

3342海苔大根サラダ畳鰯ドレッシング

KitchenGP @satoshianzai

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材料

4人分〜

オリーブオイル大さじ2
大根の葉茎適量
畳鰯 2枚
酒小さじ1
醤油小さじ1/2
大根 10cm分
白だし小さじ2
酢大さじ1〜
塩小さじ1/4
刻み海苔 2枚〜
オリーブオイル大さじ1〜

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作り方

1

オリーブオイルで崩した畳鰯と刻み大根の葉茎を炒める。
2

程よく焼き色が着く頃に酒と醤油を垂らして煽り、
火を止めて絡めてて、別皿に取り冷ます。
3

大根を繊維に沿って細切りにする。
4

大根、白だし、酢、オリーブオイル、塩、刻み海苔、を和える。
5
海苔大根を盛り付け、畳鰯ドレッシングをのせかけて出来上がり！

コツ・ポイント

大根の太さと浸し具合はお好みで！

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つくれぽ

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2024/06/10 08:25に公開

食べたい、作りたい、が必ず見つかるレシピ集。ほぼ無添加、ヘルシー、簡単、おうちごはん！食材の組合せとひと手間で塩分控えめ健康飯！簡単ですぐ出来るオリジナルレシピはジャンルを問わず3000を超える豊富なバリエーション。ハーブやスパイスでタレもソースもドレッシングも安心安全の手作り！無添加を心掛けて肌活、腸活、脳活、美活！知って得する調理法、覚えて損はしないレシピ、料理が楽しくなるコツあり！

このレシピのキーワード

サラダ大根大根の葉酒

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