簡単おいしい！葉ネギの中華風卵とじ

簡単おいしい！葉ネギの中華風卵とじ-レシピのメイン写真

簡単おいしい！葉ネギの中華風卵とじ

みう•みさ @miumisa

たっぷり葉ネギのシャキシャキととろ〜り卵がおいしい中華風卵とじです！
このレシピの生い立ち
葉ネギが少し残っていて早く使いたかったので手軽に作れる卵とじにしました。

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葉ネギが少し残っていて早く使いたかったので手軽に作れる卵とじにしました。

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材料

2人分

卵 3個
葉ネギ 3本
鶏がらスープの素小1
生姜麹小1.5

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作り方

1
卵と調味料を混ぜます。
2
葉ネギは5cm幅に切ります。
3
卵を流し入れて、30秒熱して、葉ネギを加えます。
4
半熟状態で火を止めて、ざっくり混ぜて完成です。

コツ・ポイント

◉卵も葉ネギも加熱しすぎないようにします。
◉生姜麹の代わりはおろし生姜大1で。

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みう•みさ @miumisa

2024/06/10 08:13に公開

simple cooking is the best.自作の色んな麹と宅配サービスで届く食材を使って簡単に美味しく食べれるごはんを創作しています。https://miumisa-table.com/

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このレシピのキーワード

卵とじこうじ卵青ネギしょうが

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