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ロックケーキ
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ロックケーキ-レシピのメイン写真

ロックケーキ

d•_•bKmum
d•_•bKmum @cook_40078987

スパイス入りで、型抜きしないスコーンのようなロックケーキです
このレシピの生い立ち
ドロップスコーンと聞いていたスコーンの本当の名前は…ロックケーキでした。

スパイス入りで、型抜きしないスコーンのようなロックケーキです
このレシピの生い立ち
ドロップスコーンと聞いていたスコーンの本当の名前は…ロックケーキでした。

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d•_•bKmum @cook_40078987

スパイス入りで、型抜きしないスコーンのようなロックケーキです
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ドロップスコーンと聞いていたスコーンの本当の名前は…ロックケーキでした。

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ドロップスコーンと聞いていたスコーンの本当の名前は…ロックケーキでした。

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材料

  • 薄力粉 110g
  • 強力粉 110g
  • ベーキングパウダー 10g
  • 甜菜糖 50g
  • ココナッツオイル 110g
  • 卵 1個
  • 牛乳 30g
  • ラム酒漬けレーズン 50g
  • ラム酒漬けクランベリー 50g
  • ミックスナッツ 100g
  • スパイス(シナモン、クローブ、カルダモン他) 適量
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作り方

  1. 1

    薄力粉、強力粉、ベーキングパウダー、甜菜糖、ココナッツオイル、卵、牛乳

    • ロックケーキ作り方1写真
  2. 2

    ラム酒漬けのレーズン、クランベリー、ナッツ

    • ロックケーキ作り方2写真
  3. 3

    200度に予熱したオーブンで15分焼き上げる。

    • ロックケーキ作り方3写真
  4. 4

    網などの上で粗熱をとる。

    • ロックケーキ作り方4写真
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d•_•bKmum
d•_•bKmum @cook_40078987
2024/06/11 13:56に公開
ワーキングマザーだって、お料理を楽しみたい!家族の健康だって、気になる。安心美味かつ簡単時短レシピを求めて、試行錯誤を繰り返しています。
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このレシピのキーワード

ケーキ ナッツ シナモン スパイス レーズン 牛乳 強力粉 薄力粉 卵 カルダモン ラム酒 クランベリー

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