おばあちゃんの炊き込みご飯
ミカ飯☆ @cook_40411163
具はないものがあってOK！しめじなど、きのこ類入れてOK！ゴボウを入れてもOK！お肉がなくてもOK！お好みの材料でOK！
このレシピの生い立ち
おばあちゃんが作ってくれていた、懐かしの炊き込みご飯です。
どこのお店の炊き込みご飯より、大好きなごはんです。
おばあちゃんの炊き込みご飯
具はないものがあってOK！しめじなど、きのこ類入れてOK！ゴボウを入れてもOK！お肉がなくてもOK！お好みの材料でOK！
このレシピの生い立ち
おばあちゃんが作ってくれていた、懐かしの炊き込みご飯です。
どこのお店の炊き込みご飯より、大好きなごはんです。
作り方
- 1
米を洗い、水に浸しておく。
- 2
切るものはある程度小さく切ります。
- 3
具材、調味料入れて、軽くかき混ぜる。（しょうがの量はお好みで入れてください！）
- 4
↑（私は味見をします。炊き出汁が少しだけ甘めの方が、炊き上がりも、冷めてからも味がしっかりしててすきです。）
- 5
あとは炊飯器さんにお任せスイッチぽん！
- 6
出来上がりはしっかり混ぜ、三つ葉や、ネギなどお好みの盛り付けで完成です。
-
- 7
私は作りすぎたら（2合以上）おむすびにして冷凍してます。
コツ・ポイント
具材はお好みです！
出汁パックも、お好きな物を使ってください！
硬めに作りたい場合は、2合分のお水減らして、味付けしてみてください。
お好みで、炊き上げる前にごま油を軽く入れるのもオススメです。
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予め具材を煮ることによって鶏肉にもしっかり味が染み込みます♡お好みで牛蒡や茸を入れてもOK！旨味が広がり美味しいですよ♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/23849680
