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じゃが芋とベビーホタテのかき揚げ天
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じゃが芋とベビーホタテのかき揚げ天-レシピのメイン写真

じゃが芋とベビーホタテのかき揚げ天

ponnko
ponnko @cook_40369693

ベビーホタテの旨味とじゃが芋の食感が美味しい変わりかき揚げです。お試し下さい(☆∀☆)キラーン

このレシピの生い立ち
ベビーホタテの使い道を考えました。

ベビーホタテの旨味とじゃが芋の食感が美味しい変わりかき揚げです。お試し下さい(☆∀☆)キラーン

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ponnko
ponnko @cook_40369693

ベビーホタテの旨味とじゃが芋の食感が美味しい変わりかき揚げです。お試し下さい(☆∀☆)キラーン

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材料

3個分
  • メークイン(他の種類でも) 1/2個~
  • ベビーホタテ 6個位
  • 長ねぎ あれば
  • 天ぷら粉 適宜
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作り方

  1. 1

    メークインは千切りにする。ベビーホタテはキッチンバサミで1個を十字に切りペーパーで水分をよくふき取る。※人参は別レシピ

    • じゃが芋とベビーホタテのかき揚げ天作り方1写真
  2. 2

    長ねぎは薄切りに。

    • じゃが芋とベビーホタテのかき揚げ天作り方2写真
  3. 3

    天ぷら粉はあまりゆるくならないよう水でとき①②を入れ混ぜる。

    • じゃが芋とベビーホタテのかき揚げ天作り方3写真
  4. 4

    フライパンや鍋に高さ2㎝ほど油を熱し③を入れていく。私は大スプーンを2つ使い、押さえながら入れ少しならしました。

    • じゃが芋とベビーホタテのかき揚げ天作り方4写真
  5. 5

    周りが固まってくれば箸で底からそっとはがしてひっくり返す。

    • じゃが芋とベビーホタテのかき揚げ天作り方5写真
  6. 6

    やけどに注意して時々鍋を傾け、たねが油に浸かるようにします。

    • じゃが芋とベビーホタテのかき揚げ天作り方6写真
  7. 7

    様子をみて数回返しながら火加減に注意してじっくり揚げる。

    • じゃが芋とベビーホタテのかき揚げ天作り方7写真
  8. 8

    かりっとなりました。油を切ります。

    • じゃが芋とベビーホタテのかき揚げ天作り方8写真
  9. 9

    お皿に盛ってできあがり。食べるとホタテのうまみが♪

    • じゃが芋とベビーホタテのかき揚げ天作り方9写真
  10. 10

    ※人参があればこちらも。(メークイン1個で両方できます)
    【夕食の一品に。にん☆じゃ☆かき揚げ】(ID23851312)

    • じゃが芋とベビーホタテのかき揚げ天作り方10写真

コツ・ポイント

☆たねを油に入れる時はお玉を使っても。こちらの方がやりやすいかしら?

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ponnko
ponnko @cook_40369693
2024/06/13 03:45に公開
ご訪問ありがとうございます🎵毎日皆さんの素敵&お役立ちレシピに助けられ美味しくご飯を作ることができつくれぽも楽しく投稿しています。本当に感謝です💓💓昔からクックは私の癒しでした🍀レシピ投稿は24年3月からはじめました。ずぼらなのでお安い材料であまり面倒でないもの. . .なんかトーストが多いですが (///ω///)♪よかったらお試し下さい ネ。皆さんのフォローや「いいね!」、つくれぽ. . .とっても嬉しいです!💪がでます +(人・∀・*)+。♪ Thanks!!🎉゚拙いレシピですがご感想頂けると励みになります (’-’*)♪ばりばり?の昭和生まれコレステロールが気になるお年頃でもパンが好き(*≧з≦)ドリフ風に「ダミだこりゃ」(ノ∀`)どうぞよろしくお願いします 💓 🍞 🥐 🥞 🥖 🥯…………………………………………………(R7.7.18追記)私のテキトー感溢れるレシピにリアクションやつくれぽ下さる皆さまお友達になって下さった皆さま本当にありがとうございます☺️最近は仕事の再開に向けてクックのペースも超ゆったり~これからもまったりと楽しんでいきます。感謝😍
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このレシピのキーワード

かきあげ ベビーホタテ メークイン テンプラ粉 長ネギ

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