作り方
- 1
オーブンを220℃で余熱し、焼き型にクッキングシートをセットする
- 2
クリームチーズをボウルに入れ、滑らかになるまで混ぜる
- 3
砂糖を入れてさらによく混ぜる
- 4
溶き卵を3回に分けて入れてよく混ぜる
- 5
薄力粉を振るいにかけて入れて、ダマが無いようによく混ぜる
- 6
生クリームを入れてよく混ぜる
- 7
焼き型に流し込み、220℃で様子を見ながら50〜60分じっくり焼く
- 8
粗熱をとり、冷蔵庫で1晩寝かせる
トッピングに粉砂糖を振るって完成もちろんあたたかいまま食べてもOK
コツ・ポイント
表面が焦げますが、それがほろ苦くアクセントになって美味しいです
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