しじみのだし塩オクラとトマトの冷製パスタ

Name: しじみのだし塩オクラとトマトの冷製パスタ
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: オリーブオイル 大さじ2〜; トマト 中2個; 鶏ガラスープの素 大さじ1; オクラ 1袋; しじみのだし塩 小さじ1; ライム(レモン) 小さじ1; にんにくチューブ 小さじ1〜

野菜350g。 @cook_40315395

しじみのだし塩が決め手！暑くて食欲、作る気力失せがちな夏バテ対策に。オクラのネバネバで、ずるずるっと食べられます。
このレシピの生い立ち
あ気力との闘い、ご飯を炊くのが面倒でも野菜を食べたい。

しじみのだし塩オクラとトマトの冷製パスタ

野菜350g。 @cook_40315395

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材料

2人分

オリーブオイル大さじ2〜
トマト中2個
鶏ガラスープの素大さじ1
オクラ 1袋
パスタ
茹で汁
しじみのだし塩小さじ1
ライム(レモン) 小さじ1
にんにくチューブ小さじ1〜

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作り方

1

野菜を食べやすいサイズに切る
2

オリーブオイルをひいたフライパンにトマトを入れ炒める
3

鶏ガラスープの素を入れ，半分溶けるぐらいに炒めたらオクラを入れる
4
パスタの茹で汁を入れ、しじみのだし塩とライムを絞る
5

オクラが綺麗な緑になったら、火を止めにんにくチューブを絞り混ぜ別皿に広げて冷蔵庫(冷凍庫)で冷やす
6

茹でて水で軽く洗ったパスタと混ぜて出来上がり

コツ・ポイント

トマトやオクラにも火を通すので口当たりが優しく食べられます。冷製として，作りおきにも。タバスコ、粉チーズも合います。

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つくれぽ

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野菜350g。 @cook_40315395

2024/06/12 14:41に公開

1日1人野菜350g、お魚を週に2、3回食べることを目標に。(*´-`)急な来客対応のための思い出しレシピ保存。調味料の分量とか独特な表現ですみません。記載通りにやったのに美味しくないという悔しい経験から大ざっぱな目分量表現になってます。記載のないものはご自身の感覚であとはお任せいたします。(´∀｀)

このレシピのキーワード

パスタしじみオクラトマトライムレモン

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