自家製ソーセージby草津市

自家製ソーセージby草津市-レシピのメイン写真

自家製ソーセージby草津市

草津市（滋賀県） @cook_40147419

冷凍保存でき作り置きに便利です！１人分　エネルギー257kcal たんぱく質18.2g　食塩0.7g　食物繊維0.1g
このレシピの生い立ち
お肉好きな子供向けに、お弁当や朝食にも喜ばれるウインナーです。ラップで巻くだけで簡単にできるのでお子様と一緒に楽しく作れます。
※滋賀県栄養士会考案レシピです。

冷凍保存でき作り置きに便利です！１人分　エネルギー257kcal たんぱく質18.2g　食塩0.7g　食物繊維0.1g
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お肉好きな子供向けに、お弁当や朝食にも喜ばれるウインナーです。ラップで巻くだけで簡単にできるのでお子様と一緒に楽しく作れます。
※滋賀県栄養士会考案レシピです。

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草津市（滋賀県） @cook_40147419

冷凍保存でき作り置きに便利です！１人分　エネルギー257kcal たんぱく質18.2g　食塩0.7g　食物繊維0.1g
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お肉好きな子供向けに、お弁当や朝食にも喜ばれるウインナーです。ラップで巻くだけで簡単にできるのでお子様と一緒に楽しく作れます。
※滋賀県栄養士会考案レシピです。

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お肉好きな子供向けに、お弁当や朝食にも喜ばれるウインナーです。ラップで巻くだけで簡単にできるのでお子様と一緒に楽しく作れます。
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材料

４人分

豚ミンチ 400g
パン粉大さじ4
サラダ油少々
生セージ適量
(乾燥セージの場合大さじ1)
A　塩小さじ２/3
A　黒こしょう少々
A　ウスターソース大さじ１
A　ナツメグ少々

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作り方

1

生セージがあればみじん切りにし、小さじ2/3使用する。乾燥セージの場合は大さじ1を使用する。
2
豚ミンチ・パン粉・１．・Ａをボウルに入れよく混ぜこねる。12等分して細長くまとめる。
3
1個ずつセージをのせてラップに包み、6個ずつ電子レンジ500wで3分程、加熱して冷ます。
4
ラップをとり、フライパンに油をひき色良く焼く。
5
器に盛り、お好みでケチャップやトマトソースをかける。(写真はトマトソースです）

コツ・ポイント

豚ミンチとパン粉を入れた後、粘り気が出るまでしっかりこねると調味料がなじみ、口当たりがよくなります。

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草津市（滋賀県） @cook_40147419

2024/06/18 23:17に公開

草津市では、誰もが生きがいを持ち健やかで幸せに暮らせる「健幸都市」づくりを進めるうえで市民自らが健全な食生活を日々実践できるよう、草津市産農産物等を使ったレシピ紹介や、食育関係のイベント情報、関係機関の食育推進の取り組みなどを積極的に発信します。草津市のホームページ　http://www.city.kusatsu.shiga.jp/

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このレシピのキーワード

豚ひき肉セージ

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