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トマトのおから梅酢サラダ
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トマトのおから梅酢サラダ-レシピのメイン写真

トマトのおから梅酢サラダ

OLIVE_Ph
OLIVE_Ph @cook_40326332

おからパウダーで食物繊維&たんぱく質をプラス。水分の調整もできるので、サラダが水っぽくなりません。

このレシピの生い立ち
サラダにおからパウダーかけるのが好きなので、トマトバージョンも試してみました。おからパウダーを使うとサラダが水っぽくならないので、パンに挟むときにも重宝します。@石井管理栄養士

おからパウダーで食物繊維&たんぱく質をプラス。水分の調整もできるので、サラダが水っぽくなりません。

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サラダにおからパウダーかけるのが好きなので、トマトバージョンも試してみました。おからパウダーを使うとサラダが水っぽくならないので、パンに挟むときにも重宝します。@石井管理栄養士

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トマトのおから梅酢サラダ

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OLIVE_Ph @cook_40326332

おからパウダーで食物繊維&たんぱく質をプラス。水分の調整もできるので、サラダが水っぽくなりません。

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サラダにおからパウダーかけるのが好きなので、トマトバージョンも試してみました。おからパウダーを使うとサラダが水っぽくならないので、パンに挟むときにも重宝します。@石井管理栄養士

おからパウダーで食物繊維&たんぱく質をプラス。水分の調整もできるので、サラダが水っぽくなりません。

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サラダにおからパウダーかけるのが好きなので、トマトバージョンも試してみました。おからパウダーを使うとサラダが水っぽくならないので、パンに挟むときにも重宝します。@石井管理栄養士

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材料

  1. トマト 1個
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. レタス 1枚
  4. おからパウダー 大さじ2(10g)
  5. 梅酢 大さじ1
  6. マヨネーズ 大さじ1と1/2
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作り方

  1. 1

    野菜を洗って水けをきり、食べやすい大きさに切ります。トマト1/8カット。玉ねぎスライス。レタス1口大等。

  2. 2

    おからパウダー、梅酢、マヨネーズをかけて、全体を混ぜる。

コツ・ポイント

梅酢に美味しさがつまっているので、味付けは梅酢とマヨネーズだけ。
野菜はお好みのもので大丈夫です。
きゅうり、かいわれ大根等をプラスしても美味しいです。

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OLIVE_Ph
OLIVE_Ph @cook_40326332
2024/06/25 01:00に公開
埼玉県蓮田市にある薬局オリーブファーマシー・オリーブ健康館・伊奈オリーブ薬局です。オリーブの管理栄養士が、主にオリーブ健康館で取り扱っているこだわりの食品や旬の食材などを使ったレシピをご紹介します。2022年9月~認定栄養ケア・ステーションに日本栄養士会より認定されました。
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