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するめ餅雑煮
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するめ餅雑煮-レシピのメイン写真

するめ餅雑煮

1000人
1000人 @cook_40272427

するめ餅の切り餅と残り物の味噌汁という組み合わせで雑煮を作ってみました。

このレシピの生い立ち
するめ餅(レシピID : 22664773)を作った流れで作ってみました。

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材料

  1. するめ餅 2個
  2. 味噌汁 適量
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作り方

  1. 1

    こねたて中の餅にするめを投入。

    • するめ餅雑煮作り方1写真
  2. 2

    乾燥させて出来上がったするめの切り餅。

    • するめ餅雑煮作り方2写真
  3. 3

    残った味噌汁にするめ餅を投入。

    • するめ餅雑煮作り方3写真
  4. 4

    柔らかくなるまで煮れば完成。

    • するめ餅雑煮作り方4写真
  5. 5

    味噌汁にするめ餅を放り込んだだけの簡単な雑煮。

    • するめ餅雑煮作り方5写真
  6. 6

    普通の人はこんなことはするめーと思いますが、美味しく頂けました。

    • するめ餅雑煮作り方6写真

コツ・ポイント

味噌汁との相性に加え、豆腐と餅という組み合わせも抜群でした。プレーンの餅でも楽しめる味わいなのかもしれませんが、するめの旨味が果たした役割が大きいように感じます。

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1000人
1000人 @cook_40272427
2024/06/13 21:59に公開
味覚音痴でいい加減なレシピが多いですが、料理の面白さに取りつかれ、好奇心の赴くままに料理を作って楽しんでいます。料理と同じように創意工夫したものづくり(https://x.com/DIYhairbrush)にもはまり、珍しい素材にこだわり自分自身で1から作った食器類をレシピと共に紹介しています。
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