ズッキーニを輪切り、ウインナーを斜め切りにする。

フライパンにオリーブオイルをひき、中火で熱する。
ズッキーニとウインナー、塩コショウを加えて炒める。

ズッキーニに焼き色が付いたら、粒マスタードを加えて和える。火を消すタイミングは粒マスタードを入れたタイミングで。

お皿に盛り付けて完成。