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銀鮭のアラの焼き鮭+ぶなしめじのタパス
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銀鮭のアラの焼き鮭+ぶなしめじのタパス-レシピのメイン写真

銀鮭のアラの焼き鮭+ぶなしめじのタパス

Aranjuez5
Aranjuez5 @Aranjuez

イシスキで銀鮭のアラの焼き鮭V11を活用してのタパス。ぶなしめじと合わせて。
このレシピの生い立ち
銀鮭のアラの焼き鮭とぶなしめじを合わせたタパス。まあこの組み合わせは間違いがないね。

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銀鮭のアラの焼き鮭とぶなしめじを合わせたタパス。まあこの組み合わせは間違いがないね。

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銀鮭のアラの焼き鮭+ぶなしめじのタパス

Aranjuez5
Aranjuez5 @Aranjuez

イシスキで銀鮭のアラの焼き鮭V11を活用してのタパス。ぶなしめじと合わせて。
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銀鮭のアラの焼き鮭とぶなしめじを合わせたタパス。まあこの組み合わせは間違いがないね。

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材料

1人分
  1. 銀鮭のアラの焼き鮭 約210g
  2. ぶなしめじ 約80g
  3. マヨネーズ 大さじ2程度
  4. おろしわさび 適量
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作り方

  1. 1

    銀鮭のアラの焼き鮭を洋皿に移す。

  2. 2

    スキレットを熱しぶなしめじを投入。しばらく炒める。

  3. 3

    炒め上がれば洋皿に移す。

  4. 4

    最後にマヨネーズとおろしわさびを加えて完成。

コツ・ポイント

2ではサーモンオイルが残っているので、強いてオイルを加える必要はない。

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Aranjuez5
Aranjuez5 @Aranjuez
2024/06/13 12:53に公開
調理器具は主にホットサンド・メーカーやノンオイルフライヤー、そしてスキレットや鉄パンを使い、お酒のタパス(おつまみ)になる物を作るのが趣味。最近は無加水鍋も使い出したよ。アヒージョは得意料理の1つ。自家製のお漬け物も結構バリエーションが出来たかな。これはお裾分けして喜ばれているよ。そして健康酒作りも。最近は長谷燻鍋で燻製も研究中。
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