作り方
- 1
チンゲン菜はレンジで温めて4cm幅に切る。
- 2
深めのフライパンで、ごま油と豚ひき肉を炒めて、★を入れて混ぜ炒める。
一旦ボウルに移す。 - 3
2で使った同じフライパンに、☆を入れて温め中華だしが溶けたら火を止め、豆乳を加えて混ぜる。
- 4
3のスープを冷蔵庫で冷たくなるまで冷やす。
- 5
茹でた中華麺に、冷えたスープをかけて、肉味噌とチンゲン菜をトッピングすれば完成！
コツ・ポイント
辛いのが好きな方は、豆板醤の量を増やしてください！
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KaiReimama -
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