カレーつけうどん
とんかつだいすき @tonkatsudaisuki
スパイスを使ってカレー味のつけうどんにしてみました
このレシピの生い立ち
スパイスカレーを作っていて、カレーうどんにもできるのではと思い、作ってみました
カレーつけうどん
スパイスを使ってカレー味のつけうどんにしてみました
このレシピの生い立ち
スパイスカレーを作っていて、カレーうどんにもできるのではと思い、作ってみました
作り方
- 1
ニンニク、生姜、玉ねぎをみじん切りにする
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- 2
フライパンに油を入れて生姜、ニンニクを炒め、香りが出たらひき肉、玉ねぎを加える
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- 3
スパイスを加えて香りが出るまでさらに炒める
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- 4
出し汁に３とそばつゆのかえしを加える
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- 5
うどんを茹でて冷水にさらす
コツ・ポイント
スパイスはお好みで加減してください
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