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お疲れさま☆豚バラとアスパラのスープ
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お疲れさま☆豚バラとアスパラのスープ-レシピのメイン写真

お疲れさま☆豚バラとアスパラのスープ

なまちょこれいと
なまちょこれいと @cook_40163703

たっぷりのアスパラガスと豚バラ肉を使ったスープです。

このレシピの生い立ち
よっぽど疲れていたのか、疲労回復に効果がありそうなアスパラガスと豚肉を使って、スープを作ろうと思い考えました。

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なまちょこれいと
なまちょこれいと @cook_40163703

たっぷりのアスパラガスと豚バラ肉を使ったスープです。

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よっぽど疲れていたのか、疲労回復に効果がありそうなアスパラガスと豚肉を使って、スープを作ろうと思い考えました。

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材料

  • アスパラガス 12本
  • 長ねぎ 1本
  • 豚バラ肉 160g
  • 酒 大さじ1杯
  • 創味シャンタン粉末タイプ 小さじ3杯
  • オイスターソース 小さじ1杯
  • コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    アスパラを水で洗う。ピーラーで、根元から5センチくらい皮をむく。はかまを取る。

  2. 2

    先端の部分を切る。残りの部分を斜め薄切りにする。長ねぎを水で洗う。斜め薄切りにする。

  3. 3

    豚バラ肉を、長さ2センチに切る。

  4. 4

    鍋に水900ccを入れる。長ねぎ、豚バラ、酒を入れて、点火する。中火弱で加熱。途中、アクがでてきたらすくう。

  5. 5

    沸騰したら、アスパラの先端部分以外を入れて、2分煮る。

  6. 6

    創味シャンタン粉末タイプ、オイスターソース、コショウを入れる。

  7. 7

    アスパラガスの先端を入れて、中火で1分煮たら、できあがり。

  8. 8

    2024年7月14日、アスパラスープで人気検索1位になりました。ありがとうございます。

    • お疲れさま☆豚バラとアスパラのスープ作り方8写真

コツ・ポイント

水から、豚バラ肉を煮る。

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なまちょこれいと
なまちょこれいと @cook_40163703
2024/06/28 03:30に公開
おいしいものを食べるのが好きです。東京どら焼き御三家、どのお店のどら焼きも美味しいです。私は亀十のどら焼きが一番好きです。 東京三大銀座、ついにコンプリート! どの商店街も好きですが、個人的に十条銀座商店街が一番好きです。 2026年、今年もスギ花粉、ヒノキ花粉の季節がやってきました。うちの家族のうち1人は、花粉症の症状で目の痒みがひどいです。アレロックを内服し、点眼2種類を使用、イハダのスプレーをしても、例年、「目がー!!」とゴシゴシこすって、目が充血。酢しょうがを摂取し、小麦粉(パン、うどん、ラーメン、お菓子)を控えることにより、症状が大幅に改善しました。 医学的な根拠はわかりません。 興味をもってレシピを見てくださる方、つくれぽを送ってくださる方、ありがとうございます。感謝です。
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このレシピのキーワード

スープ アスパラ 酒 豚バラ肉 長ネギ

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