大葉入り明太卵焼き
Ma☻ @cook_40367158
お弁当のおかずにぴったり！
ちょっとピリ辛な卵焼き！
大葉入りなので、殺菌効果もあり！
このレシピの生い立ち
明太子入りの卵焼きはよく作るが、大葉が余ってたので使ってみたら、思いのほか美味しくできました。
大葉入り明太卵焼き
お弁当のおかずにぴったり！
ちょっとピリ辛な卵焼き！
大葉入りなので、殺菌効果もあり！
このレシピの生い立ち
明太子入りの卵焼きはよく作るが、大葉が余ってたので使ってみたら、思いのほか美味しくできました。
作り方
- 1
卵をよくとく。その後刻んだ大葉を加える。
- 2
フライパンで卵液を入れて、少し焼けてきたら、くるくる一回巻く。
- 3
2回目の卵液を入れて、その上に明太子を全体的に伸ばし、くるくる巻く。
- 4
3回目の卵液を入れてよく巻き形を整えたら完成。
コツ・ポイント
明太子をたくさん入れると巻きづらくなるので、少し乗せるのが綺麗に巻けるコツ！
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