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なす胡瓜マリネ♪簡単酸っぱくない夏野菜♪
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なす胡瓜マリネ♪簡単酸っぱくない夏野菜♪-レシピのメイン写真

なす胡瓜マリネ♪簡単酸っぱくない夏野菜♪

漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223

なす・きゅうりの冷やす性質に、酢の温める性質を加えて、胃腸を労わりました♪夏バテ・熱中症予防に♪酸っぱくないマリネ

このレシピの生い立ち
ナス
性味：甘・涼
帰経：脾・胃・大腸
効能：清熱止血・消腫利尿・健脾和胃
適応症：血熱出血・水腫・黄疸

なす・きゅうりの冷やす性質に、酢の温める性質を加えて、胃腸を労わりました♪夏バテ・熱中症予防に♪酸っぱくないマリネ

このレシピの生い立ち
ナス
性味：甘・涼
帰経：脾・胃・大腸
効能：清熱止血・消腫利尿・健脾和胃
適応症：血熱出血・水腫・黄疸

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なす胡瓜マリネ♪簡単酸っぱくない夏野菜♪

漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223

なす・きゅうりの冷やす性質に、酢の温める性質を加えて、胃腸を労わりました♪夏バテ・熱中症予防に♪酸っぱくないマリネ

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ナス
性味：甘・涼
帰経：脾・胃・大腸
効能：清熱止血・消腫利尿・健脾和胃
適応症：血熱出血・水腫・黄疸

なす・きゅうりの冷やす性質に、酢の温める性質を加えて、胃腸を労わりました♪夏バテ・熱中症予防に♪酸っぱくないマリネ

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ナス
性味：甘・涼
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材料

  • ナス ２本
  • きゅうり ３本
  • 人参 １本
  • 酢 大さじ３
  • オリーブオイル 大さじ４
  • 塩 小さじ1/2
  • 赤唐辛子 １本
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作り方

  1. 1

    材料をそろえる

    • なす胡瓜マリネ♪簡単酸っぱくない夏野菜♪作り方1写真
  2. 2

    小さめの乱切りにしたナスに、塩小さじ１を振って、

    • なす胡瓜マリネ♪簡単酸っぱくない夏野菜♪作り方2写真
  3. 3

    よくもみ、水洗いして、水気をとっておく

    • なす胡瓜マリネ♪簡単酸っぱくない夏野菜♪作り方3写真
  4. 4

    カサが減りました

    • なす胡瓜マリネ♪簡単酸っぱくない夏野菜♪作り方4写真
  5. 5

    小さめの乱切りにしたキュウリに、塩小さじ１を振って

    • なす胡瓜マリネ♪簡単酸っぱくない夏野菜♪作り方5写真
  6. 6

    よくもみ、水洗いして、水気を切る

    • なす胡瓜マリネ♪簡単酸っぱくない夏野菜♪作り方6写真
  7. 7

    小さめの乱切りにした人参を、皿に盛り、ふんわりラップして500W4分加熱する

    • なす胡瓜マリネ♪簡単酸っぱくない夏野菜♪作り方7写真
  8. 8

    酢・オリーブオイル・塩・種を取った赤唐辛子を混ぜて、

    • なす胡瓜マリネ♪簡単酸っぱくない夏野菜♪作り方8写真
  9. 9

    人参・キッチンペーパーで水気を切ったキュウリ・ナスをあえて、出来上がり

    • なす胡瓜マリネ♪簡単酸っぱくない夏野菜♪作り方9写真

コツ・ポイント

ナスとキュウリは、こもっている熱を取り、止血とともに血流を良くする働きもあり、抗がん作用もあり、相性の良い組み合わせ

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漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223
2024/06/23 21:25に公開
ヘルスファーマシィタカキ大林店は女性相談だけでなく漢方相談全般的に幅広く行っています。愛知県豊田市に開業して約46年、お客様のあらゆる疾患のご相談を承ってまいりました。漢方薬のご相談だけでなく、食生活の改善もふくめ、お客様の全体を捉えて、健康づくりをお手伝いさせていただきます。
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このレシピのキーワード

マリネ なす にんじん キュウリ トウガラシ

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